Краб Волосатик 0,8-1 в/м (1/10)

🦑Вес ~0,8-1,5кг 💸Цена за кг 🏭Производство: Россия, Камчатка Настоящий деликатес из дальневосточных морей! Мясо краба-волосатика удивительно нежное и сочное, а в панцире скрывается его главная ценность — восхитительная печень, которую японцы ценят даже выше, чем мясо камчатского краба. 🎯 ОСОБЕННОСТИ: • Целая тушка в панцире • Варено-мороженая (уже готова к разогреву) • Деликатесное мясо, более нежное, чем у других видов краба  • Богата белком и полезной печенью (канни)  🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Не размораживая, опустите краба брюшком кверху в кипящую подсоленную воду . Варите 3–5 минут (не переварите — мясо станет жестким!) . Выньте и дайте остыть 2–3 минуты. ⭐ ГЛАВНАЯ ИЗЮМИНКА: В панцире волосатика находится уникальная печень. После варки: • Снимите крышку панциря (она легко отделяется) • Выньте печень (оранжевая/коричневая масса) — это деликатес!  • Смешайте печень с соевым соусом и васаби прямо в панцире — получится знаменитый японский салат. 💡 КАК РАЗДЕЛЫВАТЬ: • Ножницами разрежьте клешни и ноги • Извлеките волокнистое мясо  • Всё съедобное, кроме жабер и панциря  📊 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г): Калорийность 80–100 ккал Белки 16–22 г Жиры 2–4 г 📦 УСЛОВИЯ: Замороженный продукт • Срок хранения: -18°C — 12 месяцев  «Краб-волосатик — уникальный деликатес с секретом внутри!» — Шеф-повар Продхолод