Форель морская св./м НР 0,5-0,8 вес (Турция)

🐟 Вес: 0,5–0,8 кг 💸 Цена за кг 🏭Производство: Турция (море) Радужная форель из турецких аквакультур в морской воде. Универсальный размер для запекания целиком, на гриле или разделки на порционные стейки. Нежное розовое мясо без мелких костей и характерного для прудовой рыбы запаха . 🎯 ОСОБЕННОСТИ: Неразделанная тушка (с головой) Выращивание в проточной морской воде Штучная заморозка (IQF) — удобно брать поштучно Сочная текстура без постороннего запаха  🍳 СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: • Целиком в духовке — 25–30 мин при 180–200°C с травами и лимоном • На гриле — 10–12 мин с каждой стороны до золотистой корочки • Стейки — разделанную рыбу жарить 4–6 мин с каждой стороны • Уха — насыщенный бульон из головы и хвоста 💡 ШЕФ-СОВЕТ: Оптимальный вес для семьи из 2–3 человек. Для сохранения сочности не пересушивайте рыбу — готовность проверяйте по легко отделяющемуся мясу от хребта. Голову и хребет используйте для бульона. 📦 УСЛОВИЯ: Замороженный продукт • Штучная заморозка • Срок хранения: -18°C — 12 месяцев  «Турецкая форель — чистота моря и нежность мяса на вашем столе!» — Шеф-повар Продхолод